Laime pilnīga!

Šonedēļ sākas coursera.org astoņu nedēļu kurss par lietām, kas būtu jāzina katram kulināram: Introductory Organic Chemistry – Part I. Spriežot pēc lekciju plāna, var sagaidīt reālu, ticamu informāciju. To nav nemaz tik viegli atrast visādas nejēdzīgas Interneta beletristikas (lasīt – slima suņa murgu) plūdos, kur ļaudis “spriež” par glutēna kaitīgumu vai to, ka tagad jāēd sārmains ēdiens.
Continue reading →